Riz Façon malgache

Riz Façon malgache

Il faut toujours mettre 1 verre de Riz pour 1 verre et ½ d’eau

·      Mettre le  riz dans un récipient et le laver à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau de rinçage soit claire pour enlever tout l’amidon du riz.

·      Mettre le riz dans une casserole, mettre l’eau équivalente à la quantité du riz.

·      Mettre un couvercle sur la casserole et laisser cuire à feu moyen/doux environ 10min (jusqu’à ne plus voir l’eau).

·      Eteindre le feu et laisser reposer avec le couvercle pendant encore 10min.

Racler avec une cuillère en bois le riz pour servir.